Quelle alimentation pour une femme en sèche ?
Bonjour à toutes, vous avez débuté une perte de poids ou vous souhaitez la faire mais ne savez pas comment vous y prendre ? Vous trouverez dans cet article la réponse à l’ensemble des questions majoritaires sur les femmes et l’alimentation dans un objectif de perte de poids.
Si vous le souhaitez, j’ai écris un article complet sur les programmes de sèche pour femmes, je parle des enjeux nutritifs et sportifs et je vous explique comment mettre en œuvre les actions qui vous feront réussir votre perte de poids !
Voici les sujets que nous traiterons ensemble dns cet article :
- Quel petit déjeuner pour sécher pour femmes ? : je vais vous donner des exemples de petits déjeuners équilibrés et adaptés à la sèche, qui vous apporteront de l’énergie, des protéines, des fibres et des vitamines, tout en limitant les calories, les sucres et les graisses.
- Comment sécher très rapidement ? : je vais vous donner des conseils généraux pour accélérer votre sèche, comme augmenter votre dépense énergétique, réduire votre apport calorique, boire beaucoup d’eau, éviter le stress et le manque de sommeil, et vous dire comment sécher en 15 jours avec un programme spécifique.
- Comment sécher du ventre principalement ? : je vais vous expliquer pourquoi il est difficile de perdre du gras au niveau du ventre, quels sont les facteurs qui influencent la répartition des graisses, et comment cibler cette zone avec des exercices et des aliments spécifiques.
- Quels fruits manger en sèche pour femmes ? : je vais vous présenter les fruits les plus intéressants à consommer pendant la sèche, qui sont riches en eau, en antioxydants, en fibres et en vitamines, mais pauvres en calories et en sucres, et vous donner des idées de recettes pour les intégrer à votre alimentation.
- Quel est le meilleur régime pour sécher pour femmes ? : je vais vous parler des différents types de régimes qui existent pour sécher, comme le régime cétogène, le régime paléo, le régime méditerranéen, le jeûne intermittent, etc., et vous dire lequel est le plus adapté à vos besoins, vos préférences et votre mode de vie.
- Quels légumes consommer pour sécher ? : je vais vous faire découvrir les légumes les plus bénéfiques pour la sèche, qui sont faibles en calories, mais riches en fibres, en minéraux, en phytonutriments et en eau, et qui vous aideront à vous rassasier, à détoxifier votre organisme, à réguler votre transit et à booster votre métabolisme.
- Quels féculents manger pour sécher ? : je vais vous expliquer pourquoi il ne faut pas supprimer les féculents de votre alimentation, même pendant la sèche, mais plutôt les choisir avec soin, en privilégiant ceux qui ont un index glycémique bas, qui sont complets, qui contiennent des protéines végétales et qui sont faciles à digérer.
- Quel déficit calorique adopter pour perdre 2 kg par semaine pour une femme ? : je vais vous montrer comment calculer votre besoin calorique journalier, comment déterminer le déficit calorique optimal pour perdre du poids sans perdre du muscle, et comment ajuster votre alimentation en fonction de votre activité physique et de votre évolution.
- Quels types de protéines pour sécher pour une femme ? : je vais vous rappeler l’importance des protéines pour la sèche, qui sont essentielles pour maintenir et développer votre masse musculaire, pour augmenter votre satiété, pour stimuler votre thermogenèse et pour favoriser la récupération, et vous dire quels sont les meilleures sources de protéines animales et végétales à privilégier.
Voilà, j’espère que cet article vous sera utile et vous aidera à atteindre votre objectif de sèche. N’hésitez pas à me laisser vos commentaires, vos questions ou vos suggestions. Je vous souhaite une bonne lecture et une bonne sèche ! 😊
Sommaire
ToggleQuel petit déjeuner pour sécher pour femmes ?
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, surtout quand on veut sécher. Il doit vous apporter de l’énergie, des protéines, des fibres et des vitamines, tout en limitant les calories, les sucres et les graisses. Voici quelques exemples de petits déjeuners équilibrés et adaptés à la sèche :
- Un bol de fromage blanc 0% avec des fruits rouges, des amandes et des graines de chia. Ce petit déjeuner vous fournira des protéines, des antioxydants, des oméga-3 et des fibres, qui vous aideront à vous sentir rassasié et à brûler des graisses.
- Une omelette aux épinards et au fromage, accompagnée d’une tranche de pain complet et d’un kiwi. Ce petit déjeuner vous apportera des protéines, du fer, du calcium, des vitamines C et B, et des fibres, qui vous donneront de l’énergie et renforceront votre système immunitaire.
- Un smoothie à base de lait d’amande, de banane, de flocons d’avoine, de beurre de cacahuète et de cacao. Ce petit déjeuner vous offrira des protéines, des glucides complexes, des lipides de qualité et des antioxydants, qui vous soutiendront dans votre activité physique et votre récupération.
- Un porridge aux pommes et à la cannelle, agrémenté de noix et de miel. Ce petit déjeuner vous procurera des protéines, des glucides complexes, des fibres, des minéraux et des polyphénols, qui vous régaleront et vous aideront à réguler votre glycémie.
Ces petits déjeuners sont faciles à préparer et à varier selon vos goûts et vos envies. Ils vous permettront de commencer la journée du bon pied et de soutenir votre sèche. Dans le prochain chapitre, je vais vous donner des conseils pour sécher très rapidement. Restez avec moi ! 😉
Comment sécher très rapidement ?
Vous voulez sécher le plus vite possible, pour afficher une silhouette plus fine et plus tonique ? Il existe des astuces pour accélérer votre sèche, sans mettre en danger votre santé ni votre forme. Voici quelques conseils généraux pour sécher très rapidement :
- Augmentez votre dépense énergétique : pour sécher, il faut créer un déficit calorique, c’est-à-dire dépenser plus de calories que vous n’en consommez. Pour cela, vous pouvez augmenter votre activité physique, en pratiquant du cardio, de la musculation, ou des sports d’endurance, qui vont brûler des graisses et renforcer vos muscles. Vous pouvez aussi augmenter votre métabolisme de base, en faisant des exercices à haute intensité, comme le HIIT, le circuit training, ou le Tabata, qui vont stimuler votre combustion calorique même au repos.
- Réduisez votre apport calorique : pour sécher, il faut aussi réduire votre apport calorique, c’est-à-dire manger moins de calories que vous n’en dépensez. Pour cela, vous pouvez réduire les portions de vos repas, en utilisant des assiettes plus petites, en buvant de l’eau avant de manger, ou en mâchant bien vos aliments. Vous pouvez aussi réduire les aliments riches en calories, en sucres et en graisses, comme les produits transformés, les boissons sucrées, les sauces, les fritures, ou les desserts, et les remplacer par des aliments plus sains, comme les fruits, les légumes, les céréales complètes, ou les protéines maigres.
- Buvez beaucoup d’eau : pour sécher, il faut aussi boire beaucoup d’eau, au moins 2 litres par jour. L’eau va vous aider à vous hydrater, à éliminer les toxines, à réguler votre appétit, à améliorer votre digestion, et à prévenir la rétention d’eau, qui est un phénomène qui fait gonfler les tissus et qui empêche de sécher. Vous pouvez aussi boire du thé vert, du café, ou des infusions, qui ont des vertus diurétiques, antioxydantes, et thermogéniques, qui vont favoriser la sèche.
- Évitez le stress et le manque de sommeil : pour sécher, il faut aussi éviter le stress et le manque de sommeil, qui sont des facteurs qui nuisent à la sèche. Le stress et le manque de sommeil vont augmenter la production de cortisol, une hormone qui favorise le stockage des graisses, surtout au niveau du ventre. Ils vont aussi perturber la sécrétion de leptine et de ghréline, deux hormones qui régulent l’appétit et la satiété, et qui vont vous pousser à manger plus et à craquer pour des aliments sucrés et gras. Pour éviter le stress et le manque de sommeil, vous pouvez pratiquer des activités relaxantes, comme la méditation, le yoga, la respiration, ou la lecture, et dormir au moins 7 heures par nuit.
Ces conseils généraux vont vous aider à sécher plus rapidement, mais si vous voulez sécher en 15 jours, il vous faut un programme spécifique. Voici un exemple de programme pour sécher en 15 jours :
- Jour 1 : petit déjeuner : un bol de fromage blanc 0% avec des fruits rouges, des amandes et des graines de chia ; déjeuner : une salade de poulet, de quinoa, de tomates, de concombre, et de feta ; dîner : un pavé de saumon grillé avec des brocolis vapeur ; collation : une pomme et une poignée de noix.
- Jour 2 : petit déjeuner : une omelette aux épinards et au fromage, accompagnée d’une tranche de pain complet et d’un kiwi ; déjeuner : un steak haché à 5% de matière grasse avec des haricots verts et une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ; dîner : une soupe de légumes avec un morceau de fromage ; collation : un yaourt nature et une banane.
- Jour 3 : petit déjeuner : un smoothie à base de lait d’amande, de banane, de flocons d’avoine, de beurre de cacahuète et de cacao ; déjeuner : un wrap au thon, à la salade, à la tomate, et au fromage blanc 0% ; dîner : des courgettes farcies à la viande hachée et au riz complet ; collation : un carré de chocolat noir et une poire.
- Jour 4 : petit déjeuner : un porridge aux pommes et à la cannelle, agrémenté de noix et de miel ; déjeuner : une salade de lentilles, de carottes, de céleri, et d’œufs durs ; dîner : une pizza maison à base de pâte à pizza complète, de sauce tomate, de jambon, de champignons, et de mozzarella ; collation : un smoothie à base de lait de coco, d’ananas, et de gingembre.
- Jour 5 : petit déjeuner : un bol de fromage blanc 0% avec des fruits rouges, des amandes et des graines de chia ; déjeuner : un filet de poulet grillé avec des épinards à la crème ; dîner : une omelette aux champignons et au fromage, accompagnée d’une salade verte ; collation : une pomme et une poignée de noix.
- Jour 6 : petit déjeuner : une omelette aux épinards et au fromage, accompagnée d’une tranche de pain complet et d’un kiwi ; déjeuner : un burger maison à base de pain complet, de steak haché à 5% de matière grasse, de salade, de tomate, et de fromage ; dîner : un gratin de chou-fleur au jambon et au fromage ; collation : un yaourt nature et une banane.
- Jour 7 : petit déjeuner : un smoothie à base de lait d’amande, de banane, de flocons d’avoine, de beurre de cacahuète et de cacao ; déjeuner : des pâtes complètes au saumon fumé et à la crème fraîche allégée ; dîner : une salade de roquette, de betterave, de chèvre, et de noix ; collation : un carré de chocolat noir et une poire.
- Jour 8 : petit déjeuner : un porridge aux pommes et à la cannelle, agrémenté de noix et de miel ; déjeuner : un couscous de légumes avec du poulet et des pois chiches ; dîner : une soupe de potiron avec un morceau de fromage ; collation : un smoothie à base de lait de coco, d’ananas, et de gingembre.
- Jour 9 : petit déjeuner : un bol de fromage blanc 0% avec des fruits rouges, des amandes et des graines de chia ; déjeuner : une quiche aux légumes et au fromage, accompagnée d’une salade verte ; dîner : un wok de poulet, de légumes, et de nouilles de riz ; collation : une pomme et une poignée de noix.
- Jour 10 : petit déjeuner : une omelette aux épinards et au fromage, accompagnée d’une tranche de pain complet et d’un kiwi ; déjeuner : un sandwich au pain complet, au jambon, à la salade, à la tomate, et au fromage blanc 0% ; dîner : un curry de crevettes au lait de coco et au riz basmati ; collation : un yaourt nature et une banane.
- Jour 11 : petit déjeuner : un smoothie à base de lait d’amande, de banane, de flocons d’avoine, de beurre de cacahuète et de cacao ; déjeuner : une salade de riz complet, de thon, de maïs, de tomate, et d’olives ; dîner : une tarte aux légumes et au fromage, accompagnée d’une salade verte ; collation : un carré de chocolat noir et une poire.
- Jour 12 : petit déjeuner : un porridge aux pommes et à la cannelle, agrémenté de noix et de miel ; déjeuner : un poulet rôti avec des pommes de terre et des carottes ; dîner : une salade de chou rouge, de pomme, de noix, et de fromage blanc 0% ; collation : un smoothie à base de lait de coco, d’ananas, et de gingembre.
- Jour 13 : petit déjeuner : un bol de fromage blanc 0% avec des fruits rouges, des amandes et des graines de chia ; déjeuner : une soupe de tomate avec des croûtons et du fromage râpé ; dîner : des lasagnes aux légumes et à la béchamel allégée ; collation : une pomme et une poignée de noix.
- Jour 14 : petit déjeuner : une omelette aux épinards et au fromage, accompagnée d’une tranche de pain complet et d’un kiwi ; déjeuner : un sauté de porc aux légumes et au soja ; dîner : une crêpe au jambon et au fromage, accompagnée d’une salade verte ; collation : un yaourt nature et une banane.
- Jour 15 : petit déjeuner : un smoothie à base de lait d’amande, de banane, de flocons d’avoine, de beurre de cacahuète et de cacao ; déjeuner : une salade de quinoa, de poulet, d’avocat, et de maïs ; dîner : un gratin de poisson aux épinards et au fromage ; collation : un carré de chocolat noir et une poire.
Comment sécher du ventre principalement ?
Vous voulez sécher du ventre, pour afficher un ventre plat et musclé ? Il faut savoir que c’est une zone difficile à faire fondre, car c’est là que le corps stocke le plus de graisses, notamment chez les femmes. Plusieurs facteurs influencent la répartition des graisses, comme la génétique, les hormones, le stress, ou l’alimentation. Mais il existe des moyens de cibler cette zone, avec des exercices et des aliments spécifiques. Voici comment sécher du ventre principalement :
- Faites des exercices qui sollicitent les abdominaux : pour sécher du ventre, il faut travailler les muscles abdominaux, qui vont se raffermir et se dessiner sous la peau. Vous pouvez faire des exercices comme les crunchs, les relevés de jambes, le gainage, ou le vélo, qui vont cibler les différents muscles du ventre, comme le grand droit, les obliques, ou le transverse. Vous pouvez aussi faire des exercices qui font travailler le ventre indirectement, comme les squats, les fentes, ou les pompes, qui vont renforcer votre sangle abdominale et votre posture.
- Faites des exercices qui brûlent les graisses : pour sécher du ventre, il faut aussi brûler les graisses qui recouvrent les muscles abdominaux, et qui empêchent de voir les fameuses tablettes de chocolat. Vous pouvez faire des exercices qui augmentent votre rythme cardiaque, comme le jogging, le vélo, la natation, ou la corde à sauter, qui vont mobiliser les graisses comme source d’énergie. Vous pouvez aussi faire des exercices qui augmentent votre métabolisme, comme le HIIT, le circuit training, ou le Tabata, qui vont stimuler votre combustion calorique même au repos.
- Mangez des aliments qui favorisent la sèche du ventre : pour sécher du ventre, il faut aussi manger des aliments qui vont vous aider à perdre du gras, à réduire les ballonnements, et à tonifier les muscles. Vous pouvez manger des aliments riches en protéines, comme les œufs, le poulet, le poisson, ou le fromage blanc, qui vont augmenter votre satiété, votre thermogenèse, et votre masse musculaire. Vous pouvez aussi manger des aliments riches en fibres, comme les fruits, les légumes, les céréales complètes, ou les légumineuses, qui vont améliorer votre digestion, votre transit, et votre élimination. Vous pouvez aussi manger des aliments riches en eau, comme le concombre, la pastèque, le melon, ou le céleri, qui vont vous hydrater, vous rassasier, et vous détoxifier.
- Évitez les aliments qui nuisent à la sèche du ventre : pour sécher du ventre, il faut aussi éviter les aliments qui vont vous faire prendre du gras, gonfler le ventre, ou relâcher les muscles. Vous devez éviter les aliments riches en calories, en sucres, et en graisses, comme les produits transformés, les boissons sucrées, les sauces, les fritures, ou les desserts, qui vont favoriser le stockage des graisses, surtout au niveau du ventre. Vous devez aussi éviter les aliments qui provoquent des ballonnements, comme les produits laitiers, le gluten, les crucifères, ou les légumineuses, qui vont fermenter dans votre intestin et faire gonfler votre ventre. Vous devez aussi éviter les aliments qui relâchent les muscles, comme l’alcool, le sel, ou les chewing-gums, qui vont déshydrater votre organisme et détendre votre sangle abdominale.
Quels fruits manger en sèche pour femmes ?
Les fruits sont des aliments qui peuvent vous aider à sécher, car ils sont riches en eau, en antioxydants, en fibres et en vitamines, mais pauvres en calories et en sucres. Ils vont vous hydrater, vous rassasier, vous protéger du vieillissement cellulaire, et vous apporter des nutriments essentiels. Voici quelques exemples de fruits à manger en sèche pour femmes :
- Le pamplemousse : ce fruit est un allié de la sèche, car il a un effet coupe-faim, il stimule le métabolisme, il réduit le taux de sucre dans le sang, et il favorise la dégradation des graisses. Il est aussi riche en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et la synthèse du collagène. Vous pouvez le consommer au petit déjeuner, en salade, ou en jus.
- La pomme : ce fruit est un classique de la sèche, car il contient de la pectine, une fibre soluble qui gonfle dans l’estomac et qui diminue l’appétit. Il contient aussi des polyphénols, des antioxydants qui préviennent l’oxydation des graisses et qui améliorent la sensibilité à l’insuline. Vous pouvez le croquer à tout moment de la journée, ou le cuisiner en compote, en tarte, ou en crumble.
- La framboise : ce fruit est un délice de la sèche, car il est très faible en calories, mais très riche en fibres, en antioxydants, et en vitamines. Il a un pouvoir anti-inflammatoire, il régule le cholestérol, il prévient les infections urinaires, et il stimule la production de leptine, une hormone qui contrôle la faim. Vous pouvez le savourer au petit déjeuner, en smoothie, ou en salade de fruits.
- Le citron : ce fruit est un incontournable de la sèche, car il a un effet détoxifiant, il facilite la digestion, il équilibre le pH du sang, et il active la lipolyse, le processus qui permet de brûler les graisses. Il est aussi riche en vitamine C, qui booste le système immunitaire et la production de collagène. Vous pouvez le presser dans de l’eau tiède, le rajouter à vos plats, ou le zester sur vos desserts.
Ces fruits sont des exemples de fruits à manger en sèche pour femmes, mais il en existe d’autres, comme le kiwi, la fraise, l’ananas, ou la mangue. L’important est de choisir des fruits de saison, bio, et variés, et de les consommer avec modération, car ils contiennent quand même du sucre. Dans le chapitre suivant, je vais vous parler du meilleur régime pour sécher pour femmes.
Quel est le meilleur régime pour sécher pour femmes ?
Il n’existe pas de régime universel pour sécher, car chaque femme est différente et a des besoins spécifiques. Cependant, il existe des principes généraux à respecter pour optimiser la perte de gras tout en préservant la masse musculaire. Le meilleur régime pour sécher pour femmes est celui qui :
- est adapté à votre métabolisme, à votre niveau d’activité physique, et à vos préférences alimentaires. Il faut éviter les régimes trop restrictifs ou trop monotones, qui peuvent entraîner des carences, de la fatigue, ou du stress. Il faut aussi tenir compte de votre sensibilité à l’insuline, qui influence la façon dont votre corps utilise les glucides. Si vous êtes plutôt résistante à l’insuline, vous devrez limiter votre consommation de glucides, surtout ceux à index glycémique haut !
- est équilibré en macronutriments, c’est-à-dire en glucides, en protéines, et en lipides. Il faut veiller à apporter suffisamment de protéines pour maintenir et renforcer vos muscles, qui sont le moteur de votre métabolisme. Il faut aussi consommer des lipides de bonne qualité, qui sont essentiels pour la production d’hormones, la santé de la peau, et le bon fonctionnement du cerveau. Enfin, il faut ajuster votre apport en glucides en fonction de votre dépense énergétique et de vos objectifs. Les glucides sont la principale source de carburant pour les muscles, mais ils peuvent aussi être stockés sous forme de graisse si vous en consommez trop ou au mauvais moment.
- est riche en micronutriments, c’est-à-dire en vitamines, en minéraux, et en antioxydants. Il faut privilégier les aliments naturels, frais, et variés, qui vous apporteront tous les nutriments dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement et se protéger du vieillissement. Il faut aussi éviter les aliments transformés, raffinés, ou industriels, qui sont souvent pauvres en nutriments et riches en additifs, en sucres, ou en graisses saturées.
Maintenant que vous connaissez les principes de base d’une alimentation pour sécher, voyons quels sont les aliments à privilégier et ceux à éviter dans chaque catégorie.
Quels légumes consommer pour sécher ?
Les légumes sont vos meilleurs alliés pour sécher, car ils sont très riches en fibres, en eau, et en micronutriments, tout en étant très pauvres en calories. Ils vous permettent de remplir votre assiette et votre estomac, sans vous faire prendre du poids. Ils vous apportent aussi des antioxydants, qui luttent contre le stress oxydatif causé par l’entraînement et la perte de gras. Les légumes sont donc à consommer à volonté, à chaque repas, et sous toutes les formes : crus, cuits, en salade, en soupe, en gratin, etc.
Parmi les légumes les plus intéressants pour sécher, on peut citer :
- les légumes verts, comme les épinards, le brocoli, les haricots verts, les asperges, ou les courgettes. Ils sont très riches en chlorophylle, en vitamine C, en calcium, en magnésium, et en fer. Ils favorisent la détoxification du foie, la production de globules rouges, et la régulation du pH sanguin.
- les légumes crucifères, comme le chou, le chou-fleur, le chou kale, ou le radis. Ils sont très riches en glucosinolates, des composés soufrés qui ont des propriétés anti-inflammatoires, anti-cancéreuses, et qui stimulent le métabolisme. Ils sont aussi sources de vitamine K, de folate, et de potassium.
- les légumes racines, comme la carotte, la betterave, le panais, ou le céleri-rave. Ils sont très riches en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, qui protège la peau, les yeux, et les muqueuses. Ils sont aussi sources de vitamine B6, de manganèse, et de fibres solubles, qui favorisent la satiété et le contrôle de la glycémie.
Quels féculents manger pour sécher ?
Les féculents sont souvent diabolisés dans les régimes pour sécher, car ils sont considérés comme des aliments qui font grossir. Pourtant, les féculents sont indispensables pour fournir de l’énergie aux muscles, au cerveau, et aux organes. Ils sont aussi sources de fibres, de vitamines du groupe B, et de minéraux comme le phosphore, le zinc, ou le sélénium. Il ne faut donc pas les supprimer, mais les choisir avec soin et les consommer au bon moment.
Parmi les féculents les plus intéressants pour sécher, on peut citer :
- les céréales complètes ou semi-complètes, comme le riz, le quinoa, le boulgour, l’avoine, ou l’épeautre. Elles ont un index glycémique plus bas que les céréales raffinées, ce qui signifie qu’elles élèvent moins le taux de sucre dans le sang et qu’elles favorisent la sensation de satiété. Elles sont aussi plus riches en fibres, en vitamines, et en minéraux. Il faut les consommer de préférence le matin ou le midi, pour profiter de leur énergie tout au long de la journée.
- les légumineuses, comme les lentilles, les pois chiches, les haricots, ou le soja. Elles sont très riches en protéines végétales, qui complètent les protéines animales et qui aident à préserver la masse musculaire. Elles sont aussi sources de fibres, de fer, de magnésium, et de folate. Elles ont un index glycémique modéré, ce qui les rend idéales pour le soir, car elles évitent les fringales nocturnes et favorisent le sommeil.
- les tubercules, comme la patate douce, le taro, le manioc, ou le topinambour. Ils sont très riches en amidon résistant, un type de glucide qui n’est pas digéré par l’organisme et qui agit comme une fibre. Il contribue à la santé intestinale, à la régulation de l’appétit, et à la prévention du diabète. Ils sont aussi sources de vitamine A, de vitamine C, et de potassium. Ils ont un index glycémique variable, selon leur mode de cuisson et leur association avec d’autres aliments. Il faut les consommer avec modération, en les associant à des protéines et à des légumes.
Quel déficit calorique adopter pour perdre 2 kg par semaine pour une femme ?
Pour perdre du poids, il faut créer un déficit calorique, c’est-à-dire dépenser plus de calories que l’on en consomme. Cependant, il ne faut pas créer un déficit trop important, car cela peut avoir des effets néfastes sur la santé, le métabolisme, et la composition corporelle. Un déficit trop important peut entraîner :
- une perte de masse musculaire, qui réduit le métabolisme de base et qui diminue la tonicité de la silhouette.
- une baisse du niveau d’énergie, qui affecte la performance physique et mentale, et qui augmente le risque de blessures.
- une diminution des hormones, qui perturbe le fonctionnement du système endocrinien, et qui entraîne des troubles du cycle menstruel, de la libido, de l’humeur, ou du sommeil.
- une augmentation de la faim, qui rend le régime difficile à suivre, et qui favorise le grignotage et les compulsions alimentaires.
Pour éviter ces effets indésirables, il faut adopter un déficit calorique modéré, qui permet de perdre du poids de façon progressive et durable. Le déficit calorique optimal dépend de plusieurs facteurs, comme le poids, la taille, l’âge, le sexe, le niveau d’activité physique, et le taux de masse grasse. Il n’existe pas de formule magique pour le calculer, mais on peut se baser sur des estimations moyennes.
Selon les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), il faut viser une perte de poids de 0,5 à 1 kg par semaine, ce qui correspond à un déficit calorique de 500 à 1000 calories par jour. Pour perdre 2 kg par semaine, il faudrait donc créer un déficit de 2000 calories par jour, ce qui est très difficile à réaliser et à maintenir sur le long terme. De plus, une perte de poids aussi rapide n’est pas forcément synonyme de perte de gras, mais plutôt de perte d’eau et de muscle.
Il est donc préférable de se fixer un objectif plus réaliste et plus sain, comme perdre 1 kg par semaine, ce qui correspond à un déficit de 1000 calories par jour. Pour y parvenir, il faut combiner une alimentation équilibrée et hypocalorique, avec une activité physique régulière et intense. Par exemple, on peut réduire son apport calorique de 500 calories par jour, en supprimant les aliments superflus, comme les sucreries, les boissons gazeuses, ou les plats préparés. Et on peut augmenter sa dépense calorique de 500 calories par jour, en pratiquant un sport qui sollicite les muscles et le cardio, comme la musculation, le HIIT, ou la natation.
Quels types de protéines pour sécher pour une femme ?
Les protéines sont des macronutriments essentiels pour sécher, car elles participent à la construction et au maintien de la masse musculaire, qui est le principal facteur qui détermine le métabolisme. Elles ont aussi un effet coupe-faim, car elles ralentissent la digestion et augmentent la sécrétion de leptine, l’hormone de la satiété. Elles sont donc à consommer à chaque repas, à raison de 1,5 à 2 g par kg de poids corporel par jour.
Il existe deux types de protéines : les protéines animales et les protéines végétales. Les protéines animales sont celles qui proviennent des produits d’origine animale, comme la viande, le poisson, les œufs, ou les produits laitiers. Elles sont dites complètes, car elles contiennent les 9 acides aminés essentiels, c’est-à-dire ceux que le corps ne peut pas synthétiser et qu’il doit trouver dans l’alimentation. Les protéines végétales sont celles qui proviennent des produits d’origine végétale, comme les légumineuses, les céréales, les oléagineux, ou les algues. Elles sont dites incomplètes, car elles sont déficientes en un ou plusieurs acides aminés essentiels.
Pour sécher, il faut privilégier les protéines animales, car elles sont plus digestes, plus assimilables, et plus anabolisantes que les protéines végétales. Elles permettent donc de stimuler la synthèse protéique, qui est le processus qui permet aux muscles de se renouveler et de se développer. Parmi les protéines animales, on peut citer :
- la viande blanche, comme le poulet, la dinde, ou le lapin. Elle est très riche en protéines, mais pauvre en lipides et en calories. Elle est aussi source de fer, de zinc, et de vitamine B12. Elle se marie bien avec les légumes et les féculents, pour composer des repas équilibrés et savoureux.
- le poisson, comme le saumon, le thon, ou la sardine. Il est très riche en protéines, mais aussi en oméga-3, des acides gras essentiels qui ont des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, la réduction de l’inflammation, et la combustion des graisses. Il est aussi source de vitamine D, de calcium, et d’iode. Il se consomme aussi bien cru que cuit, en salade, en papillote, ou en grillade.
- les œufs, qui sont considérés comme la référence en matière de protéines, car ils ont une valeur biologique de 100, ce qui signifie qu’ils sont parfaitement assimilés par l’organisme. Ils sont aussi sources de choline, de vitamine A, et de vitamine E. Ils se cuisinent de multiples façons, en omelette, en brouillade, en cocotte, ou en quiche.
Les protéines végétales ne sont pas à négliger, car elles ont aussi des avantages pour la santé et pour la planète. Elles sont plus écologiques, plus économiques, et plus variées que les protéines animales. Elles sont aussi sources de fibres, de phytoestrogènes, et de phytostérols, qui ont des effets bénéfiques sur le transit, l’équilibre hormonal, et le cholestérol. Il faut donc les inclure dans son alimentation, en les associant entre elles ou avec des protéines animales, pour obtenir un apport complet en acides aminés. Parmi les protéines végétales, on peut citer :
- le tofu, qui est un produit dérivé du soja, qui est la légumineuse la plus riche en protéines. Il est très versatile, car il peut prendre le goût des aliments avec lesquels il est cuisiné. Il est aussi source de calcium, de fer, et de magnésium. Il se consomme aussi bien froid que chaud, en salade, en sauté, ou en gratin.
- le seitan, qui est un produit dérivé du gluten de blé, qui est la protéine du blé. Il a une texture proche de la viande, ce qui en fait un bon substitut pour les végétariens ou les végétaliens. Il est aussi source de fer, de zinc, et de sélénium. Il se consomme aussi bien frit que bouilli, en sauce, en ragoût, ou en burger.
- les protéines de pois, qui sont des poudres obtenues à partir de pois jaunes ou verts. Elles sont très riches en protéines, mais aussi en fibres, en fer, et en vitamine K. Elles ont un goût neutre, ce qui permet de les incorporer facilement dans des smoothies, des soupes, ou des pâtisseries.
Voilà, vous savez maintenant quelle alimentation pour sécher en tant que femme. Il ne vous reste plus qu’à mettre en pratique ces conseils, et à vous faire plaisir avec des recettes gourmandes et saines. Bon appétit ! 😋
Auteur de l’article : Zinedine, votre coach sportif. Chaque éléments que vous voyez dans mes articles sont approuvés par mes études, mon expérience en salle de sport depuis plusieurs années ainsi que mes coachings en présentiel et à distance. Si vous souhaitez avoir davantage d’informations, vous pouvez consulter les sources présentes ci dessous.
https://www.foodspring.fr/magazine/programme-alimentaire-seche